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糖尿病人吃什么最好?
科技科学
张合
2018-12-19 11:05:52

提及到糖尿病让最多人捶胸顿足的就是剥夺了他们最大的嗜好,人人皆知糖尿病是吃出来的一种病,而对于糖尿病人来说,米饭不能吃饱,水果不能吃多,甜品基本不能碰,综上所述无疑是对糖尿病人的一种折磨;据IDF发布第八版全球糖尿病数据显示,全球每11位成人中就有1位患糖尿病,患病人数达4.25亿,2017年中国糖尿病患者人数高到1.144亿人并保持每年增长高达10%,同时专家表示2型糖尿病并不一定是终身的,一项新的临床试验提供了明确的证据,这种疾病是可以被逆转的,即使对于那些已经患病多年的人也是如此,而其中一则解决方法便是“米饭食疗”。
米饭的主要促成份子为淀粉,而淀粉又分为支链淀粉与直链淀粉,剩下的部分是少量的B组维生素和米脂等,大米内的支链淀粉由几千个葡萄糖残基组成,且难溶于水,食下后在人体内转化为大量的葡萄糖,而该机构所指的“米饭食疗”其中的奥妙在于哪呢?
早在几千年前的人类就研诞了“米饭食疗”的方法,由传统的“甑”与“釜”为降糖炊具的核心代表,制作流程虽然繁琐不堪,但却被后人证实了“米饭食疗”的低糖标准,
而由于现代生活的节奏和环境,迫使我们渐5渐放弃了原始的米饭烹饪方式,接受了电用饭煲,总而言之米饭糖份过剩的原因与炊具有着不可切断的联系,现代普通电饭煲在煮饭时将米水融为一体,无法脱出大米内的支链淀粉和促成人体血糖升高与脂肪生长等元素,因此传统低糖饭在长时间都没有得到有效延续和智能化,直到2017年时一家来自深圳的大健康生态链企业提出了解决方案;小甑科技通过长达十余年的市场调查与研发正式推出全球第一款降糖电饭煲——“巧釜”低糖炊,通过现代黑科技智慧实现了在烹饪时将米水分离的技术,此则消息公布后对于糖尿病人群来说无疑是一则福音,并且将产品出口至日本等国家,屡获“朝日新闻”等媒体专栏报道。
米饭降糖“食疗”法的意义主要体现在糖尿病人群对血糖的管控,同时专家表示如果长期依赖使用胰岛素会让身体变得虚弱,而“米饭食疗”配上“运动疗法”对一名2型糖尿病患者来说是最健康治疗方法,对此小甑科技再次推出一款降糖电饭煲—“妈妈的味道”低糖炊,在米饭降糖的基础上有了更进一步的提升,并针对100名2型糖尿病患者进行长达近30周的测试检验,在不影响米饭营养正常被人体吸收的情况下让米饭的支链淀粉降低,同时小编还了解到该产品已进入国内外多家主流销售平台,为中国2型糖尿病患者提供更便捷的服务。
(“妈妈的味道”低糖炊链接https://item.jd.com/36104456308.html)
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